El consumo de uvas para pedir deseos impulsa las ventas al mayoreo y menudeo durante el cierre de año.
La llegada de las celebraciones de fin de año ha incrementado de manera significativa la demanda de uva en Tijuana, una fruta estrechamente ligada a la tradición de consumir doce piezas durante la noche de Año Nuevo para pedir deseos. Este aumento en el consumo se ha reflejado tanto en el movimiento comercial como en el alza de precios en distintos puntos de venta de la ciudad.
En la Central Camionera, los costos varían según el tipo de uva y la modalidad de venta. La caja de uva verde, que incluye diez domos, alcanza precios de hasta mil 200 pesos, mientras que la uva roja se comercializa en alrededor de 450 pesos por caja. En tiendas y comercios al menudeo, el kilo de uva roja ronda los 100 pesos, mientras que la uva verde puede llegar hasta los 140 pesos.
Uriel Ramírez, vendedor en la Central Camionera, explicó que la venta en su establecimiento es exclusivamente por mayoreo y que durante estas fechas la demanda se incrementa de forma notable, principalmente de uva verde y sin semilla, que es la más solicitada por los consumidores. Señaló que, además del valor comercial, el consumo de uvas mantiene un fuerte arraigo cultural, ya que forma parte de las tradiciones familiares para recibir el Año Nuevo y expresar deseos para el ciclo que comienza.
📸 Selene Reynoso / Border Zoom
