La estrategia “México Sabe a Mar” busca impulsar la pesca sustentable, la gastronomía y el bienestar de las familias que viven de las costas bajacalifornianas.
El trabajo de las familias pesqueras, acuícolas y productoras de Baja California recibió reconocimiento a través de la estrategia “México Sabe a Mar”, iniciativa que busca destacar la riqueza gastronómica de los productos del mar y, al mismo tiempo, visibilizar el esfuerzo de quienes durante generaciones han encontrado en las costas una fuente de sustento, identidad y desarrollo para sus comunidades.
La gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda destacó que la pesca es uno de los ejes prioritarios del Plan Estatal de Desarrollo y señaló que detrás de cada producto que llega a las mesas existe el trabajo de familias y comunidades enteras. También resaltó acciones como “Pescando con el Corazón”, así como inversiones para modernizar infraestructura, conservar ecosistemas marinos y generar oportunidades para proyectos productivos encabezados por mujeres.
Durante la presentación, autoridades federales y representantes del sector pesquero coincidieron en la importancia de fortalecer la coordinación para impulsar el ordenamiento, la pesca sustentable y la comercialización de los productos. La estrategia busca que el reconocimiento a pescadores, acuacultores y productores se traduzca también en mejores oportunidades y bienestar para las comunidades costeras de Baja California.
